中壢的新發現｜家庭聚餐的新選擇
你們家會固定聚餐嗎？我一直覺得，現代人為了工作、讀書，很多人都離開家鄉，各自忙碌，家人要真正好好坐下來吃頓飯，其實變得很不容易。也許正因如此，每個月的家庭聚餐，早已成為我們家的小儀式。台菜、日式、火鍋、燒烤……桃園地區的熱門美食幾乎被我們吃遍，卻鮮少踏入義式料理的領域。不是沒興趣，而是長輩們平常就比較少吃義式料理，總覺得這類異國餐廳少了一點台菜的熟悉感和下飯的氛圍，對於義式經典口味與菜色多元反而沒那麼了解。
這次我們選擇Postman郵差先生義式臺菜小餐館，主要是被這個有趣的名字吸引，到底什麼是「義式台菜」呢？全家人都很期待看看這家融合「義式靈魂」與「台灣在地」的小餐館，能不能讓我們這一桌平常鮮少吃義式料理的家人都感到驚喜、滿意呢？
餐廳緣起與空間氛圍｜不送信，只送美味的森林系小酒館
郵差先生的故事從2019年開始，原本在威尼斯影城後方的巷子裡，後來搬到現址中壢延平路，從其他網路文章中提到，整體空間更寬敞、氛圍也更成熟。而餐廳外觀看似低調，夜晚在暖橘燈光下卻意外溫馨，讓人一進門就卸下疲憊，像回到歐洲小酒館的感覺。裡面不只有開放式廚房、吧台、一般座位，還有可容納16～24人的包廂，非常適合家庭聚餐或人多的聚會。不過包廂照片不知道為什麼我就給他忘了拍，所以大家想看包廂環境的話可以到他們粉絲團查看。
義式遇上台菜｜驚喜連連的菜色清單
這次我們一家六口一起來用餐，剛好是母親節聚餐。第一次來這間餐廳，發現除了單點之外，也有針對多人推出季節限定套餐的選擇，讓點餐變得更加簡單。因為選擇真的太玲琅滿目，所以我們就直接點了『母親節家庭共享套餐』，再另外加點兩道主餐，六個人分著吃，這樣每道菜都能品嚐到。
前菜
- 自製海膽蕃茄抹醬＋歐式麵包
一上桌就讓大家討論度超高的「自製海膽蕃茄抹醬」，醬料質地濃郁細緻，有著海膽的鮮、蕃茄的微酸和自然甜味。搭配店家自選的歐式麵包，外酥內軟，抹上一大坨海膽醬後，每一口都充滿大海的鮮香和番茄的果香，是讓人忍不住一口接一口的開胃前奏。
- 自家製龍眼木燻培根與野菜溫沙拉
龍眼木燻的培根一上桌就有淡淡的煙燻香氣，切片培根油脂豐富卻不膩口，搭配大量綠色蔬菜、青椒和玉米筍，還灑上帕瑪森起司，入口是多層次的鹹香與鮮甜。我個人超愛裡面的羽衣甘藍，搭配著煙燻培根一起吃特別美味，清脆中帶有自然的鮮甜。羽衣甘藍在外面買也不算便宜，能在沙拉裡用料這麼大方，真的覺得店家很有誠意、不手軟！
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紅心芭樂的涼拌干貝和一點紫蘇
這道結合了台灣特色水果和海鮮，干貝新鮮Q彈，紅心芭樂帶來淡淡的甜味，吃起來口感清爽、酸甜交織，特別適合在豐盛的主菜前，先清清味蕾，很有初夏的感覺！
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每日魚貨加很多海鮮自製酸辣南洋醬汁
這盤是海鮮控的天堂！新鮮魚貨加上各種蝦、蛤蜊、魷魚，料多實在。南洋風味的酸辣醬汁非常開胃，每一口都有檸檬的清香和一點點辣，完全沒有腥味，反而很想配飯或麵一起吃。家裡長輩平常比較少吃這種酸辣風味，但這道大家都很喜歡。
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碳烤澎湖軟絲一夜干
軟絲烤得剛剛好，外層帶一點焦香，裡頭還保留著彈牙鮮嫩。配上大量生菜和香草，吃起來有炭烤的獨特香味，軟絲本身很甜、很新鮮，不用過多調味就很美味。
主餐
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甜洋蔥起司雞肉水管麵
這道水管麵特別有誠意，麵體Q彈，吸飽了濃郁的起司白醬和甜洋蔥的自然甜味。雞肉軟嫩多汁，不會柴，整體奶香味重但不膩口，很適合想吃點溫和口味的家人。大家分食下來都覺得很有飽足感，是經典不敗的義式主餐。
- 辣番茄海鮮燉飯
色澤鮮亮的海鮮燉飯，第一口就有被驚艷到，米粒保有義式「米芯」的微硬口感，與台式軟糯不同，吃起來更有嚼勁，米粒吸收了海鮮的鮮甜，搭配自製辣番茄醬的微酸微辣口感，配料還有蛤蜊、魷魚等豐富海鮮，整體搭配非常好吃，會是我心中的NO.1了吧！這道很適合喜歡重口味又愛吃海鮮的人，鮮味真的很讚。
- 慢慢烤直火豬肋排
豬肋排外表有漂亮的炭烤紋路，肉質軟嫩多汁，咬下去帶有炭香和醬汁的微甜。肋排本身不會過鹹，搭配一旁的新鮮生菜沙拉很解膩，稍微切一下家人們分著吃，感覺很過癮又有儀式感。
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Prime級美國肋眼心6 OZ
這道是給愛吃牛排的家人點的！美國Prime等級肋眼心煎得恰到好處，帶點粉紅肉汁、油花豐富，口感軟嫩但有嚼勁。搭配店家特調的醬汁和一旁的新鮮蔬菜，吃起來很有高級感！
點心
- 提拉米蘇
上層有濃郁的馬斯卡彭起司和撒滿可可粉，還加上酥脆的榛果碎，吃起來酒香馥郁、咖啡香濃郁，一入口就能感受到咖啡與酒香完美融合，兩種香氣合而為一完全不衝突。讓人一口接著一口，很快就被掃光，是結尾的完美收尾！
用餐心得｜用餐體驗與誰適合來推薦
大家都吃得飽、吃得開心，用餐過程不會被催促離席，這種「慢活」和貼心的用餐氛圍，是我們很少在其他義式餐廳體驗到的。這次用餐對家人來說是有打破對義式料理的既定印象，不只是填飽肚子，餐點也將台灣人熟悉的味道融入義式料理中，每一口都充滿驚喜。價格說實話不算便宜，但看不論是在地食材，還是環境氛圍，就覺得滿值得推薦的。如果你家也和我們一樣，每次聚餐都想換點新口味，卻又怕義式料理不合家人口味，或是想帶家人朋友來個特別的聚餐，這裡應該是不會讓你失望的！
